Kirschen „Kneller“

Schweizer Kirschen sind aufgrund ihrer kurzen Verfügbarkeit ein ganz besonderes Obst. Als süsse Quellen für Energie und Lebenskraft sind sie perfekte Sommerbegleiter: rot, prall und mit viel Geschmack – dabei aber sehr kalorienarm. Kirschen enthalten viel Vitamin C und Folsäure, dazu Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen. Kirschen können nicht nur frisch konsumiert werden, sondern sind auch ideal zum Backen. Zudem werden sie als Sirup, Konfitüre oder Dörrfrüchte haltbar gemacht. Und sind als Schweizer Kirsch bis weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt.

Quelle: suissfruit.ch